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Receita 3 bolinho

Bolinhos de Bacalhau ferraz com arroz de tomate assado

30 min

Fácil

4 pessoas

Uma combinação clássica com um toque extra de sabor. Os bolinhos de bacalhau ferraz ficam crocantes na airfryer e o arroz de tomate assado traz uma textura cremosa e um sabor mais intenso e envolvente.

Ingredientes

q.b.
Bolinhos de bacalhau ferraz
150g
Tomate maduro
q.b.
Azeite
1 unid.
Cebola
2 dentes
Alho
300g
Arroz carolino
q.b.
Caldo de tomate ou de vegetais
Outros
Sal, pimenta e salsa fresca

Preparação

1.
Fritar os bolinhos de bacalhau na airfryer.
2.
Cortar o tomate em quartos e assá-lo previamente na airfryer durante cerca de 5 minutos, na potência máxima.
3.
Refogar a cebola e o alho em azeite e juntar o tomate assado.
4.
Acrescentar o caldo de tomate ou de vegetais, triturar com a varinha mágica e coar.
5.
Colocar o arroz a cozinhar no caldo preparado.
6.
Temperar com sal e pimenta.
7.
Finalizar com salsa fresca e servir com os bolinhos.

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